sábado, 31 de octubre de 2009

CROQUETAS DE POLLO

Ahora si uno de mis platillos favoritos. Mi mamá siempre me hacía sufrir, porque cada vez que le pedía que cocinara esto, me decía que no y que esto y que el otro y bla bla bla....

Como ya aprendí, ahora podre comerlas siempre que se me antojen, tal vez resulta un poco laborioso, pero la verdad no importa cuanto tiempo haya estado en la cocina, simplemente me encantan y saben WOW!!

Los ingredientes:


Primero ponemos a cocer el pollo, con un poco de ajo, cebolla y sal. (El ajo y la cebolla en trozo grande y completo para que sea fácil sacarlo)


Ya que el pollo esta cocido se pica (yo lo deshebré pero quedaron tiras muy largas, así que es mejor picarlo para que queden trozos pequeñitos)


Un una cacerola se pone un poco de cebolla a freir, sin dejar que se queme.



Ponemos harina y la doramos, debe de quedar de un tono café, también cuidando que no se queme.


Ya dorada la harina, le ponemos leche (quedara como atole), debemos mover constantemente para que no se pegue, le agregamos la nuez moscada y vaciamos un poco de caldo de pollo.


Debemos mover hasta deshacer los grumos. Ya que esta bien revuelto agregamos el pollo picado y jamón picado.

Incorporamos bien toda la mezcla y la dejamos enfriar.


Tomamos parte de la mezcla con una cuchara y formamos las croquetas.


Las empanizamos y las ponemos a freir.



En verdad quedan deliciosas!!!! y acompañadas de una ensalada son lo máximo!!!


Nota: En la receta normal dice que antes de empanizarlas se pasan por huevo, para que se pegue bien el pan molido, aunque no es completamente necesario, a nosotros que no nos gusta el huevo, con la mezcla que queda húmeda se pueden empanizar perfectamente.

viernes, 30 de octubre de 2009

MAKE UP CLASSES


Siempre me había mantenido alejada del mundo del "Glamour", para mi podría ser cualquier cosa que tenga que ver con las cuestiones de ropa maquillaje o similar.

No es algo a lo que me niegue totalmente, simplemente se me hace poco importante, creo que mil veces preferiría gastar en un libro, ir al cine, al teatro, o comprar un cd, a gastar miles de pesos en comprar maquillaje o ropa, muchísimo menos soy chica de marcas, trabajando en un lugar donde fabrican ropa, me ha tocado ver ropa "de marca" (de esas muy muy muy caras) y tan mal hechas que dan pena. En verdad me asombra bastante y es muy gracioso, que haya personas tan huecas que se sientas orgullosas de usar tal o cual marca sólo por ser "nice" o estar a la "moda".

Mi visión ha cambiado un poco con el rollo del maquillaje, porque al decir que no me niego totalmente, es porque si me maquillo (o al menos eso creía ¡¡ooops!!) y aunque soy más del rollo comodidad, si intento algunas veces tratar de verme no tan fachas jajajajaja.

Hace unos días una amiga nos invitó a una clase de maquillaje, dentro de todas las cosas en las que quería experimentar, esta era una de las pendientes, así que acepté☺, la cosa era que Juan Pa (Jean Paul para ponerle glamour) nos enseñaría a hacerlo, con nuestro propio maquillaje.

Llegamos a un departamento muy bonito en la Roma, con nuestro kit, algunas bastante completo y las que en su vida se habían maquillado, casi solo con labial.

El primer punto fue el lavado de cara donde nos sugirió hacerlo con un gel y suavemente, porque dijo que muchas veces parecía que queríamos quitarnos una capa de piel y que por eso a temprana edad nos salían arrugas jajajajajaja.

Después de eso, nos hizo ver que el maquillaje no sirve para volvernos otras personas, su función es únicamente resaltar, que debemos cuidarnos para que sólo sea una pequeña ayuda y no termine siendo restauración completa jiji, decía que nada de pedirle que nos dejara como alguna actriz famosa, ya que todas somos totalmente diferentes, no podemos seguir un "patrón" (me acorde de doña matemática jajajajaja *chiste local*) y tenemos diferente tipo y tono de piel, formas de ojos, hasta la dirección hacia donde termina el ojo, cejas, pómulos, labios, forma de cara, distancias entre cada cosa, etc.... O sea uffffff, en ese momento las clases complicadísimas de Algebra Lineal, me parecieron sencillas.

Nos pidió dibujar nuestra carita en una hoja y escribir que nos gustaba y que nos disgustaba de ella, eso si!!!! super malas para el maquillaje y para el autodibujo fue peor jajajaja, sólo Nalle se salvo porque su dibujo quedo tan bonito y tan fiel a la realidad, que WOW!!!!! (Este de aquí abajo es una imagen buscada en google, pero me imagino que era más o menos, la idea del dibujito)


Después de una larga plática acerca de cada una de las partes de la cara, de decirnos que le podía quedar a cada una (tan especial soy, que fuí excepción a todas las demás, lo que yo podía ellas no y viceversa) nos fuimos a la práctica.

Nos lavamos la carita, así como Pin Pon, bueno no mucho, porque nosotras usamos un gel astringente. Después nos roció de un agua mineral para hidratar, no crean que fue vil peñafiel ni nada por el estilo, era un agua francesa (carísima me imagino) pero que te dejaba una sensación bastante refrescante. También nos dijo que respecto al maquillaje, valía le pena gastar en un maquillaje tal vez no tan barato, pero que tuviera ingredientes más naturales (con minerales) y no tanto químico como los maquillajes del mercadito, aparte por ser más naturales, le harían bien a nuestra piel.

Analizamos nuestras bases de maquillaje, tenían que dar a nuestro tono de piel, si tenemos piel que se inclina a tono amarillentoso, entonces usar una base de nuestro tono pero que se dirigiera más al rosado y viceversa. Nos hacía reir diciéndonos: imaginen si tienen una piel que tiende a lo amarillo y le ponen base en tono amarillentoso van a pensar que tienen ictericia!!! jajajajaja. Nos explicó el rollo de los colores (con todo e imagen), nos puso de ejemplo un corrector verde que hacía magia neutralizando los granitos rojos.


Después de la base, nos hizo correcciones con un color más obscuro (era un café obscuro en serio!!!!!), hasta comentó: tal vez vean el café muy escandaloso pero en cuanto lo apliquemos verán que haremos maravillas. Y sí!!!!! lo aplico en varias zonas que nos fue marcando a cada una, y nos decía, con esto corregimos la nariz chueca, disimulamos tal o cual jajaja, mientras lo ponía se escuchaba el Oooooooohhhhhhhhh!!!! de todas jiji.

De ahí siguió el rubor (casi en las mismas zonas del corrector), las sombras (descubrí algo llamado smoky eyes!! que a algunas chicas les va de maravilla), delineamos un poco la ceja, las pestañas enchinadas dependiendo del tamaño de ojos, para ojitos grandes: pestañas hacia afuera, ojitos chicos: pestañas hacia arriba. Al final fue el labial, también depende del tamaño de boca de cada una, del grosor de los labios, casi manda a quemar a los que les dicen a las de boca chica q se delineen por fuera jajajajaja

Al final puro desfile de guapas, y no porque no lo fuéramos, simplemente quedamos como versión mejorada!!! Lo malo de todo fue que aunque llegamos a las 6 de la tarde para cuando terminamos ya eran las 3 am. y en vez de irnos de fiesta a presumir como quedamos, nos fuimos derechito a dormir jajajaja.

En general fue una buena experiencia, probablemente no será mi pan de cada día, pero ahora ya no me siento tan perdida para cuando me toque arreglarme. Es más ya estoy pensando a fin de año regalarme una sesión completa con él, a ver que tal. Mil gracias Juan Pa!!!!

Nota: Todas las imágenes salieron de google.

martes, 27 de octubre de 2009

MILANESAS

El platillo que se me hace taaaan sencillo, que casi puedo bloggear, twittear, chatear mientras lo preparo jajajaja. Sencillo y rico, aparte se puede variar con pollo y filete de pescado.

Lavar muy bien la carne y dejarla escurrir.

(Monguis aquí te pongo más carne!! (Respondí tu comentario en la entrada anterior chécale) jajajaja, yo veo en el lado izquierdo unos labios jiji, derecho parece garganta, a poco no??? sólo le falta esa cosa que cuelga enmedio que no recuerdo como se llama jajajaja)


Como somos muy tradicionales en el molcajetito, molemos pimienta, ajo y sal.


Ya que este muy bien molido. Agregamos el jugo de limón y el huevo.


Mezclamos todo perfectamente.


Vacíamos la mezcla sobre la carne, revolvemos muy muy bien!!!


Después empanizamos, cuidando que quede todo cubierto por el pan molido.


Freimos y listo!!!!!

Nota: No hay foto, porque fué unos de esos extraños días, que moría de hambre, comí como desesperada y olvidé tomar la foto del platillo final!!! Jajajajaja Así que la foto final de las "Milanesas" próximamente....

jueves, 22 de octubre de 2009

CHILATE DE RES

No he dejado de cocinar, así que aquí estan la receta pendiente, no había sido de mi total agrado (es lo malo de no ser fan de la carne), pero tengo que documentarlas antes de que se borren de mi memoria.

"Chilate de res"
(muy adecuado para estos días que hace mucho frío!!)

Lavar la carne perfectamente (mi madre casi casi quería que la tallara con la fibra y que le echara jabón y cloro jajajaja)


Precocer la carne, cuando comience a salir la espuma gris y fea, volver a lavar la carne!!!! (Según mi asesora de cocina o sea mi mami dice que es para que salgan todas las toxinas).

Ahora si después del precocimiento, poner la carne a cocer en la olla exprés (ahora si cocimiento real)


Poner a cocer las verduras previamente, lavadas, peladas y picadas. (Ejote, zanahoria, calabaza, chayote)


Tostar los chiles (ojo no dejar que se quemen, tostaditos nada más)


Licuar, ajo, cebolla, chile, masa con un poco de agua. (La masa estaba en el refri y no alcanzó a llegar para la foto jijiji)



Poner a calentar la salsa y moverle para que no se pegue


Ya que haya pasado el tiempo de cocimiento, dejar que se enfríe la olla, apartar la carne y los elotitos. Vaciar el caldito de res en la olla y mezclar todo muy bien

Mover y mover para que la mezcla no se pegue.


Al final mezclar todo, no soy fan de la carne pero quedó muyyyy rico.





Nótese el plato todo batido y salpicado. En la comida saque 10 y en la foto final 0!!!!! Jajajajaja

Seré mejor fotógrafa la próxima vez!!!

sábado, 10 de octubre de 2009

MUSICAL DAY!!!

Ayer escuché la nueva canción de Alejandro Sanz y Alicia Keys "Looking for paradise" me gustó, y Alicia esta de envidia en el video.


Después escuché un poco de Coldplay, encontré unas versiones en piano de "The scientist" muy bonitas, esta canción me da no se que....... me emociona, como ganas de llorar, pero pues ni estoy triste entonces es raro jajaja, pero que bonita versión




Hacía muchísimo no escuchaba a uno de mis favoritos: "MUSE" WOW!!!!!

¿Cómo nos sentimos hoy?:




Huyyy me quede picadísima, y no podía dejar de verlos!!


Esto es lo que me gustaría hacer cuando me pongo histerias, pero después uno piensa en lo caro que podría salir y entonces mejor ya no...



Y no podía falta la super cursi ♥♥♥ ahhhh ♥♥♥





Creo que me excedí un poco y esto se ha puesto super lento. Disfrútenlo!!!!

miércoles, 7 de octubre de 2009

CASI CHOCO EL AUTO!!!

Que tendría de raro si.......

-Tengo licencia!!!

-No tengo auto propio pero si podrían prestármelo,

-Algunas veces me han dado clases (aunque mi galán que fué el último en querer enseñarme a conducir, casi queda al borde del infarto en un tramo de 100 mts. y a la fecha se sigue riendo cuando se acuerda que en los topes, el auto se me regresa; sospecho que no me cree, cuando le cuento que con mi papá y mi primo, casi era una experta conduciendo y sólo necesitaba algo de práctica jijiji)

Pero sí....... la triste realidad es que no se conducir aún : (

Se preguntarán cómo fregados estuve a punto de chocar el auto???

Jajajajaja

Resulta que fuí a guardar en la cajuela un montón de bolsas que suelo traer a la chamba, el auto no tenía puesto el freno de mano, así que del peso se fue, se fue, se fue...... y casi lo estampo con la pared, lo bueno que si aprendí a poner el freno de mano (eh!!!!!), sino pobre auto jajajajaja hubiera quedado algo así.



Davidcito: En verdad!!! prometo ser buena alumna y conseguir el auto para las clases, pero please ya enséñame a conducir si?? anda!! anda!! si??

Si les quedó la duda de como es que tengo licencia de conducir???, esa es otra historia jajajaja.