NOVIEMBRE, DICIEMBRE Y CASI ENERO

Últimamente no he escrito mucho, pero la realidad es que han sucedido muchas cosas.

Primero les presumo el rico pan de muerto que comimos. (Ya sé que estamos en diciembre, pero sale taaaaan caroooo que tenía que presumirlo), pronto espero presumir mi rosca!!!

Hubo buenas promos en Vips en pro de la obesidad así que aprovechamos y fuimos varias veces!!! Ahi encontré a este Cowco, aunque estaba mosqueado, espero que con la comida no pase lo mismo ¡¡¡!!! jajajaja.

Las flores de mi mamá son hermosas, la orquídea me encanta!!!!

Fuí a ver el espectáculo "México en el corazón", ¿cómo las luces y la música nos pueden mover tantos sentimientos?, parada ahí a mitad del Zócalo, en un noche bastante fría, abrazada por mi amor y acompañada de buenos amigos, mi corazón vibraba y sentí una emoción tan grande y un gran orgullo de mi país, de todo lo que tiene!!! que hasta se me hizo un nudo en la garganta de emoción y felicidad. En verdad fue un espectáculo maravilloso!!!

Ayudamos a Bel a hacer su mudanza, terminando su primer año de independencia se cambió a un lugar más grande y bonito, eso sí, qué complicadas son las mudanzas!! al menos cuando ya tienes muchas cosas, que ni imaginas, le ayudamos a empacar y es super pesadisisisisisísimo, había momentos en los que de plano nos tirabamos en el suelo a descansar, aunque también nos divertimos, sufrimos ataques de risa, y entre apachurrones de dedo, dolores de estómago y musculares, logramos el objetivo!!

Aún con toda nuestra pobreza fuimos al teatro (comercial) y vimos cosas que nos gustaron mucho, Sweet Charity, Mamma Mía, Mentiras, Confesiones de mujeres de 30 y gané boletos para Orgasmos, para cerrar con broche de oro queremos ir a ver al Cirque du Soleil con "Dralion" pero ya será en el 2010!!

Y cuando menos lo pensamos llegó diciembre, y haciendo el recuento de lo sucedido creo que fue un muy buen año, en verdad estoy muy feliz y todo parece indicar que esto se pondrá muchísimo mejor.

Ahhh en fin, el futuro es siempre incierto. Pero hagamos todo lo posible para que sea lo mejor que se pueda.

No podía faltar el tradicional intercambio "INVIERNO 2010" que éste año cambió de modalidad y se convirtió en un intercambio de juguetes, bastante divertido.

La cena riquísima (obvio porque fue preparada por todos), excelente compañía, risas, regaños, reencuentros, nuevos proyectos, nuevos amigos. Un poco de todo y pasamos una noche inolvidable.

Estos días que he estado ordenando un poco todas mis cosas, y he encontrado recuerdos valiosos que ya compartiré a lo largo del 2010.

Mañana es el último día del año, Y hago esta última entrada del 2009, agradeciendo a mi familia no sólo la de sangre sino la que hemos formado a lo largo de los años.

Mil gracias por todos los momentos maravillosos, no sólo las risas, también las lágrimas, las peleas, y todo!!! porque hasta el más mínimo detalle ha logrado que nuestra amistad crezca y se consolide día a día.

Cada año nuevo implica nuevos planes, proyectos y sueños. Seamos perseverantes y cumplamos todos, este 2010 luchemos por lo que queremos. Así que a ponernos la pila y comenzar el año con nuestros mejores vibras. Mucha luz para todos.

Amor: Mi niño hermoso, acompañante de todos mis viajes y malviajes también, un año más que estamos juntos y felices, no tengo más que agradecerte todos los excelentes momentos que estuviste ahí, tus cantos en el auto, tus sorpresas y tus impulsos teatreros. Gracias por llenar mis días de sonrisas, por darme mis cocos de vez en cuando, y sobretodo por ser tan paciente conmigo. Y aunque sé que a veces no me entiendes, me amas totalmente y no hay tesoro más grande que ese, tu sabes que eres totalmente correspondido.... TE AMOOOO con todo mi corazoncito y mi loca cabeza, espero que este 2010 logremos materializar TODOS los proyectos que tenemos, Amor te adoroooo y espero que te hayas pasado un 2009 genial y prepárate para un 2010 maravilloso!!!!!

CROQUETAS DE POLLO

Ahora si uno de mis platillos favoritos. Mi mamá siempre me hacía sufrir, porque cada vez que le pedía que cocinara esto, me decía que no y que esto y que el otro y bla bla bla....

Como ya aprendí, ahora podre comerlas siempre que se me antojen, tal vez resulta un poco laborioso, pero la verdad no importa cuanto tiempo haya estado en la cocina, simplemente me encantan y saben WOW!!

Los ingredientes:

Primero ponemos a cocer el pollo, con un poco de ajo, cebolla y sal. (El ajo y la cebolla en trozo grande y completo para que sea fácil sacarlo)

Ya que el pollo esta cocido se pica (yo lo deshebré pero quedaron tiras muy largas, así que es mejor picarlo para que queden trozos pequeñitos)

Un una cacerola se pone un poco de cebolla a freir, sin dejar que se queme.

Ponemos harina y la doramos, debe de quedar de un tono café, también cuidando que no se queme.

Ya dorada la harina, le ponemos leche (quedara como atole), debemos mover constantemente para que no se pegue, le agregamos la nuez moscada y vaciamos un poco de caldo de pollo.

Debemos mover hasta deshacer los grumos. Ya que esta bien revuelto agregamos el pollo picado y jamón picado.

Incorporamos bien toda la mezcla y la dejamos enfriar.

Tomamos parte de la mezcla con una cuchara y formamos las croquetas.

Las empanizamos y las ponemos a freir.

En verdad quedan deliciosas!!!! y acompañadas de una ensalada son lo máximo!!!

Nota: En la receta normal dice que antes de empanizarlas se pasan por huevo, para que se pegue bien el pan molido, aunque no es completamente necesario, a nosotros que no nos gusta el huevo, con la mezcla que queda húmeda se pueden empanizar perfectamente.

MAKE UP CLASSES

Siempre me había mantenido alejada del mundo del "Glamour", para mi podría ser cualquier cosa que tenga que ver con las cuestiones de ropa maquillaje o similar.

No es algo a lo que me niegue totalmente, simplemente se me hace poco importante, creo que mil veces preferiría gastar en un libro, ir al cine, al teatro, o comprar un cd, a gastar miles de pesos en comprar maquillaje o ropa, muchísimo menos soy chica de marcas, trabajando en un lugar donde fabrican ropa, me ha tocado ver ropa "de marca" (de esas muy muy muy caras) y tan mal hechas que dan pena. En verdad me asombra bastante y es muy gracioso, que haya personas tan huecas que se sientas orgullosas de usar tal o cual marca sólo por ser "nice" o estar a la "moda".

Mi visión ha cambiado un poco con el rollo del maquillaje, porque al decir que no me niego totalmente, es porque si me maquillo (o al menos eso creía ¡¡ooops!!) y aunque soy más del rollo comodidad, si intento algunas veces tratar de verme no tan fachas jajajajaja.

Hace unos días una amiga nos invitó a una clase de maquillaje, dentro de todas las cosas en las que quería experimentar, esta era una de las pendientes, así que acepté☺, la cosa era que Juan Pa (Jean Paul para ponerle glamour) nos enseñaría a hacerlo, con nuestro propio maquillaje.

Llegamos a un departamento muy bonito en la Roma, con nuestro kit, algunas bastante completo y las que en su vida se habían maquillado, casi solo con labial.

El primer punto fue el lavado de cara donde nos sugirió hacerlo con un gel y suavemente, porque dijo que muchas veces parecía que queríamos quitarnos una capa de piel y que por eso a temprana edad nos salían arrugas jajajajajaja.

Después de eso, nos hizo ver que el maquillaje no sirve para volvernos otras personas, su función es únicamente resaltar, que debemos cuidarnos para que sólo sea una pequeña ayuda y no termine siendo restauración completa jiji, decía que nada de pedirle que nos dejara como alguna actriz famosa, ya que todas somos totalmente diferentes, no podemos seguir un "patrón" (me acorde de doña matemática jajajajaja *chiste local*) y tenemos diferente tipo y tono de piel, formas de ojos, hasta la dirección hacia donde termina el ojo, cejas, pómulos, labios, forma de cara, distancias entre cada cosa, etc.... O sea uffffff, en ese momento las clases complicadísimas de Algebra Lineal, me parecieron sencillas.

Nos pidió dibujar nuestra carita en una hoja y escribir que nos gustaba y que nos disgustaba de ella, eso si!!!! super malas para el maquillaje y para el autodibujo fue peor jajajaja, sólo Nalle se salvo porque su dibujo quedo tan bonito y tan fiel a la realidad, que WOW!!!!! (Este de aquí abajo es una imagen buscada en google, pero me imagino que era más o menos, la idea del dibujito)


Después de una larga plática acerca de cada una de las partes de la cara, de decirnos que le podía quedar a cada una (tan especial soy, que fuí excepción a todas las demás, lo que yo podía ellas no y viceversa) nos fuimos a la práctica.

Nos lavamos la carita, así como Pin Pon, bueno no mucho, porque nosotras usamos un gel astringente. Después nos roció de un agua mineral para hidratar, no crean que fue vil peñafiel ni nada por el estilo, era un agua francesa (carísima me imagino) pero que te dejaba una sensación bastante refrescante. También nos dijo que respecto al maquillaje, valía le pena gastar en un maquillaje tal vez no tan barato, pero que tuviera ingredientes más naturales (con minerales) y no tanto químico como los maquillajes del mercadito, aparte por ser más naturales, le harían bien a nuestra piel.

Analizamos nuestras bases de maquillaje, tenían que dar a nuestro tono de piel, si tenemos piel que se inclina a tono amarillentoso, entonces usar una base de nuestro tono pero que se dirigiera más al rosado y viceversa. Nos hacía reir diciéndonos: imaginen si tienen una piel que tiende a lo amarillo y le ponen base en tono amarillentoso van a pensar que tienen ictericia!!! jajajajaja. Nos explicó el rollo de los colores (con todo e imagen), nos puso de ejemplo un corrector verde que hacía magia neutralizando los granitos rojos.

Después de la base, nos hizo correcciones con un color más obscuro (era un café obscuro en serio!!!!!), hasta comentó: tal vez vean el café muy escandaloso pero en cuanto lo apliquemos verán que haremos maravillas. Y sí!!!!! lo aplico en varias zonas que nos fue marcando a cada una, y nos decía, con esto corregimos la nariz chueca, disimulamos tal o cual jajaja, mientras lo ponía se escuchaba el Oooooooohhhhhhhhh!!!! de todas jiji.

De ahí siguió el rubor (casi en las mismas zonas del corrector), las sombras (descubrí algo llamado smoky eyes!! que a algunas chicas les va de maravilla), delineamos un poco la ceja, las pestañas enchinadas dependiendo del tamaño de ojos, para ojitos grandes: pestañas hacia afuera, ojitos chicos: pestañas hacia arriba. Al final fue el labial, también depende del tamaño de boca de cada una, del grosor de los labios, casi manda a quemar a los que les dicen a las de boca chica q se delineen por fuera jajajajaja

Al final puro desfile de guapas, y no porque no lo fuéramos, simplemente quedamos como versión mejorada!!! Lo malo de todo fue que aunque llegamos a las 6 de la tarde para cuando terminamos ya eran las 3 am. y en vez de irnos de fiesta a presumir como quedamos, nos fuimos derechito a dormir jajajaja.

En general fue una buena experiencia, probablemente no será mi pan de cada día, pero ahora ya no me siento tan perdida para cuando me toque arreglarme. Es más ya estoy pensando a fin de año regalarme una sesión completa con él, a ver que tal. Mil gracias Juan Pa!!!!

Nota: Todas las imágenes salieron de google.

MILANESAS

El platillo que se me hace taaaan sencillo, que casi puedo bloggear, twittear, chatear mientras lo preparo jajajaja. Sencillo y rico, aparte se puede variar con pollo y filete de pescado.

Lavar muy bien la carne y dejarla escurrir.

(Monguis aquí te pongo más carne!! (Respondí tu comentario en la entrada anterior chécale) jajajaja, yo veo en el lado izquierdo unos labios jiji, derecho parece garganta, a poco no??? sólo le falta esa cosa que cuelga enmedio que no recuerdo como se llama jajajaja)

Como somos muy tradicionales en el molcajetito, molemos pimienta, ajo y sal.

Ya que este muy bien molido. Agregamos el jugo de limón y el huevo.

Mezclamos todo perfectamente.


Vacíamos la mezcla sobre la carne, revolvemos muy muy bien!!!


Después empanizamos, cuidando que quede todo cubierto por el pan molido.


Freimos y listo!!!!!

Nota: No hay foto, porque fué unos de esos extraños días, que moría de hambre, comí como desesperada y olvidé tomar la foto del platillo final!!! Jajajajaja Así que la foto final de las "Milanesas" próximamente....

CHILATE DE RES

No he dejado de cocinar, así que aquí estan la receta pendiente, no había sido de mi total agrado (es lo malo de no ser fan de la carne), pero tengo que documentarlas antes de que se borren de mi memoria.

"Chilate de res"

(muy adecuado para estos días que hace mucho frío!!)

Lavar la carne perfectamente (mi madre casi casi quería que la tallara con la fibra y que le echara jabón y cloro jajajaja)

Precocer la carne, cuando comience a salir la espuma gris y fea, volver a lavar la carne!!!! (Según mi asesora de cocina o sea mi mami dice que es para que salgan todas las toxinas).

Ahora si después del precocimiento, poner la carne a cocer en la olla exprés (ahora si cocimiento real)

Poner a cocer las verduras previamente, lavadas, peladas y picadas. (Ejote, zanahoria, calabaza, chayote)

Tostar los chiles (ojo no dejar que se quemen, tostaditos nada más)

Licuar, ajo, cebolla, chile, masa con un poco de agua. (La masa estaba en el refri y no alcanzó a llegar para la foto jijiji)

Poner a calentar la salsa y moverle para que no se pegue

Ya que haya pasado el tiempo de cocimiento, dejar que se enfríe la olla, apartar la carne y los elotitos. Vaciar el caldito de res en la olla y mezclar todo muy bien

Mover y mover para que la mezcla no se pegue.


Al final mezclar todo, no soy fan de la carne pero quedó muyyyy rico.

Nótese el plato todo batido y salpicado. En la comida saque 10 y en la foto final 0!!!!! Jajajajaja

Seré mejor fotógrafa la próxima vez!!!

MUSICAL DAY!!!

Ayer escuché la nueva canción de Alejandro Sanz y Alicia Keys "Looking for paradise" me gustó, y Alicia esta de envidia en el video.

Después escuché un poco de Coldplay, encontré unas versiones en piano de "The scientist" muy bonitas, esta canción me da no se que....... me emociona, como ganas de llorar, pero pues ni estoy triste entonces es raro jajaja, pero que bonita versión

Hacía muchísimo no escuchaba a uno de mis favoritos: "MUSE" WOW!!!!!

¿Cómo nos sentimos hoy?:

Huyyy me quede picadísima, y no podía dejar de verlos!!

Esto es lo que me gustaría hacer cuando me pongo histerias, pero después uno piensa en lo caro que podría salir y entonces mejor ya no...

Y no podía falta la super cursi ♥♥♥ ahhhh ♥♥♥

Creo que me excedí un poco y esto se ha puesto super lento. Disfrútenlo!!!!

CASI CHOCO EL AUTO!!!

Que tendría de raro si.......

-Tengo licencia!!!

-No tengo auto propio pero si podrían prestármelo,

-Algunas veces me han dado clases (aunque mi galán que fué el último en querer enseñarme a conducir, casi queda al borde del infarto en un tramo de 100 mts. y a la fecha se sigue riendo cuando se acuerda que en los topes, el auto se me regresa; sospecho que no me cree, cuando le cuento que con mi papá y mi primo, casi era una experta conduciendo y sólo necesitaba algo de práctica jijiji)

Pero sí....... la triste realidad es que no se conducir aún : (

Se preguntarán cómo fregados estuve a punto de chocar el auto???

Jajajajaja

Resulta que fuí a guardar en la cajuela un montón de bolsas que suelo traer a la chamba, el auto no tenía puesto el freno de mano, así que del peso se fue, se fue, se fue...... y casi lo estampo con la pared, lo bueno que si aprendí a poner el freno de mano (eh!!!!!), sino pobre auto jajajajaja hubiera quedado algo así.

Davidcito: En verdad!!! prometo ser buena alumna y conseguir el auto para las clases, pero please ya enséñame a conducir si?? anda!! anda!! si??

Si les quedó la duda de como es que tengo licencia de conducir???, esa es otra historia jajajaja.

ASPIRINAS

Aquí en el trabajo como en todos los trabajos (quiero suponer), hay alguien con poco cerebro, de es@s que yo creo ni llegaron a la repartición, a partir de ahora le llamaremos la "loquis menor" (aclaro que es solamente por ser la menor de 3 loquis jajaja, NO porque sea menor el grado de locura, poca inteligencia, etc.)

En verdad es la única persona que llega a altos grados de estupidez, a veces me parecen taaaaan increíbles sus acciones, no se......... si no la conociera y alguien me contara que existen personas así, tal vez no lo creería. Pero la conozco y la tengo que soportar porque..... pues..... es hija de..... "Don Patrón", es una lástima que todavía no vendan cerebros, a ella le haría muy bien uno!!!

A veces hace cosas que nos harían carcajearnos en su cara, pero como no es posible (chamba en riesgo), es todo un reto tratar de guardar compostura jajajaja.

En la oficina solemos tener un botiquín con aspirinas, alka seltzer, sal de uvas, pomadita para las quemadas, etc.

Hace unos días la loquita preguntó si teníamos pastillas para el dolor de cabeza, mi prima le respondió que sí, que había aspirinas, le indicó donde estaban. Entonces la loquita menor fue saco la caja de pastillas (esta de aquí abajo)

después de un rato salió por agua y se fue a sentar a su escritorio, pasó un buen rato cuando de repente la preguntó a mi prima:

Oye, ¿que no tienen que efervescer las pastillas?

OHHHHHHHHHHHHHHHHHH NOOOOOOOOOOOOOOOOOOO las 3 personas que estamos en la oficina nos volteamos a ver con caras de: "Queremos salir corriendo a carcajearnos!!!!".

No supe como fue que mi prima pudo responderle y le dijo: "Es que esas pastillas se toman enteras, porque no tenemos aspirinas efervescentes".

JAJAJAJAJAJAJAJA en verdad que me acuerdo y me carcajeo de nuevo!!!

Entonces la loquis menor le preguntó nuevamente y no tiene pastillas efervescentes? O sea??!!!! Jajaja genial su pretexto para salir del paso (si es que captó) jajajaja, después del megaoso creo que ya no le importaba su dolor de cabeza?, ella quería pastillas efervescentes!!! haberlo dicho antes, así que le dijimos que había Alka Seltzer, entonces preguntó: ¿y ese para que sirve?, mi prima leyó la cajita que decía: malestar estomacal, agruras y dolor de cabeza,

Increíble, pero no conforme con el episodio efervescente, todavía preguntó: pero son para dolor de cabeza? ocasionado por el dolor de estómago??? Ahhhh!!! jajajajaja Oh por Dios!!! no es posible jajajajajajaja

El Alka Seltzer fue lo que terminó tomándose, después de tirar sus pastillitas que tenía dentro del vaso con agua.

Lo bueno que esos si eran efervescentes!!!

Sigo incrédula de que existan personas así jajajajajajaja Será???

SIGUIENDO CON LAS OCIOSIDADES

La paleta que no me comí (pero que si se me antojó), la envoltura me gustó mucho, bien sonriente y positiva como yo.

Todos los dulces deberían desear días bonitos jajaja.

Cuando ví este anuncio me intrigó de que se trataba con el mmmm, hasta creí que era casa de citas disfrazada

pero no!!! sólo venden platillos yucatecos.

Este anuncio me confundió creí que vendían pollos, pero estaba equivocada, venden pizzas muy extrañas por cierto:

Próximamente pienso ir con mi ginecóloga para preguntarle que es el papnicolaou:

Este anuncio no se de que sea, pero:

Trabajo en un lugar donde fabrican ropa, pero hay modas sinceramente aberrantes (al menos para mi) hay quien piensa lo contrario y pide éstas cosas:

Para finalizar un poco de humor, ésta tira cómica la encontré en un periódico ajeno y por más que la busqué en internet, no la hallé, así que sólo pude tomarle foto (ni modo que dejara sin página al dueño)

P.D. Si alguien encuentra la liga de esta tira avísenme, la del día anterior era una acerca de Cartens buenísima.

AUDIFONOS CHAFAS

Después de mucho tiempo sin audífonos por fin me había comprado unos, que costaron exceso de gente en el metro, exceso de gente en la calle, exceso de gente en la plaza y lo peor es que con tanta tecnología, lo único que veía por todos lados eran: super audífonos para ipod, celular alta tecnología, etc., yo no quería nada excesivo, unos simples y comunes audífonos con el cable largo (muy largo porque tengo que conectarlos de la parte de atrás del CPU).

Pues después de nuestra larga caminata, empujones, apachurrones, sudor, cansancio, hambre, malhumor de toda la gente, etc... llegamos a un localito donde vendían audífonos simplones en $50 pesotes, igual no se me hacía taaaan caro, pero pues baratos no fueron. Corrí a probarlos en cuanto llegue a la chamba el lunes siguiente, ya que ahora podía escuchar musiquita en la compu y ohhh decepción! el cable largo no fue suficiente, aún así trate de ver el lado bueno, podía ocuparlos para el discman (ya que!!), los benditos audífonos duraron 2 SEMANAS!!! shale me había tardado meses en comprarlos y sólo duraron 2 semanas, o sea????? (Abajo foto de los audífonos megachafas, con cablecito a punto de romperse)

Unos días después, necesitaba cosas de la papelería que esta enfrente de donde trabajo, baboseando en la vitrina de repente los ví: AUDIFONOS cable de 1.15 cms de largo, por $20 pesos, casi me infarto, jajajajaja después de tanto apachurrón en el centro y demás, ahí costaban menos de la mitad, shaleeeeee así que los compré, me ahorraban todo el show de ir al centro.

Aunque el cable siguió siendo corto, éstos son más bonitos y muchísimo más baratos y hace unos díos preguntándole a mi primo (el experto en cosas electrónicas), descubrí que existen extensiones para audífonos (o sea!!! éxito!!!), me ha regalado una y es taaaan larga que no necesite extenderla totalmente para poder escuchar música, aparte me la regalo junto con unos audífonos nuevos, Eh!!!!!! (que usaré cuando los de $20 ya no den para más) jajajaja. Por cierto mi primo también me contó que en una calle cerca de donde compré los chafas, los podía encontrar en $5 pesos!!!!!! shale!!!! así ya ni me hubiera quejado de que duraran 1 semana, eso pasa por no investigar, pero ahora ya sé y mientras tanto soy musicalmente feliz!!!

P.D. Ya no soy tan feliz, ahora he descubierto que la entrada de audífonos de la compu ya no sirve, así que sólo se escucha la bocina derecha, y a esa si ni le invierto, porque es compu del trabajo y ni me pagan bien, como para andar arreglando su compu chafa (jajajajajaja)

COCINAS???

No soy muy afecta a las labores domésticas, las hago porque alguien tiene que hacerlas!!, tampoco soy loca-obsesiva-compulsiva y no sirvo para dejar todo rechinando de limpio, tengo mis FALLITAS, dijera mi mami que: "sólo limpio donde ve el ojo de la suegra" jajajaja, lo bueno que a mi suegra todavía no le toca ver!! me reprobaría y sería fatídico!!!

Dentro de las cosas que "tengo que" hacer está: lavar el baño!! Que horror, guacalakaaaaaa!!! de principio pagaba para que lo hicieran, pero en época de pobreza (como la actual) tuve que hacer trueque, así que se me ocurrió la gradiosa idea de cambiar lavada de baño por cocinada!!!

Mmmm pensarán que sino me gustan las labores domésticas, también odio cocinar, pero no es así, no lo hago por obligación, me gusta hacerlo por gusto. Y hace muchos años lo hacía los fines de semana, pero antes no tenía vida social jajajaja; entonces cuando por fin tuve vida social ya no tuve tiempo de cocinar. Pero ahora "tengo que" hacerlo y la verdad lo prefiero a lavar el baño.

Ya aceptado el cambio, mi mamá decidió el menú:

"CHILES RELLENOS"

Y pensé: ¿¿¿Qué??? no recuerda que hace años que no cocino??, nunca en mi vida he cocinado chiles rellenos, pero algún día tenía que aprender y el día llegó.

En realidad no es complicado, simplemente laborioso.

Y lo anotaré porque mi madre advirtió: "Aprende bien porque no te voy a estar recordando siempre como se hacen"

1. Lavar los chiles.

2. Ponerlo en el fuego, hasta que se pueda quitar TODA la capa que cubre el chile.

3. Desvenarlos y enjuagarlos.

4. Rellenarlos con el queso, en caso de que no queden cerrados ayudarse con palillos.

5. Enharinarlos.

6. Batir las claras del huevo, cuando ya esté listo y no se caiga del recipiente, ir agregando las yemas poco a poco. (Esto es super cansadisisisisísimo, mi pobre brazo casi se desprendía de tanto batir y batir y batir y batir...!!! jajajaja definitivo ahorraré para comprar una batidora!!!)

6. Poner a calentar el sartén con aceite. Cuando esté caliente meter el chile en el huevo y freirlo en el sartén.

7. Y quedaron así. Fin jajaja

La experiencia fue buena y disfruté hacerlos, lo que no disfruté fue la desvelada porque terminé hasta media noche.

El caldillo para acompañar los chiles será otra historia porque mi madre se apiadó de mi y decidió que ese lo haría ella.

Y no es porque yo los haya hecho, pero quedaron ricos jeeeeeee, al menos eso dijeron: mi prima, mi mamá, mi hermana, que siempre son DEMASIADO sinceras jajajaja aparte nadie se enfermó del estómago. Así que me anoto una palomita.